मुंबई, 28 अगस्त
एक अधिकारी ने बुधवार को यहां बताया कि अगले महीने से शुरू होने वाले त्योहारी सीजन से पहले एक बड़ा झटका देते हुए, मुंबई मिल्क प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन (एमएमपीए) ने शहर में ताजा भैंस के दूध के थोक मूल्य में 1 सितंबर से 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की घोषणा की है।
एमएमपीए के महासचिव काशम कश्मीरी ने कहा कि बुधवार को एमएमपीए की आम सभा में यह सर्वसम्मति से निर्णय लिया गया।
इस कदम से अगले कुछ महीनों में गणेशोत्सव, नवरात्रि, दिवाली आदि त्योहारों के दौरान अन्य सभी प्रकार के दूध और दूध से संबंधित उत्पादों की कीमतों में वृद्धि होने की संभावना है।
एमएमपीए कार्यकारी समिति के सदस्य सी.के. सिंह ने कहा कि भैंस के दूध की कीमत - जो देश की वाणिज्यिक राजधानी में 3,000 से अधिक खुदरा विक्रेताओं द्वारा बेची जाती है - 87 रुपये प्रति लीटर से बढ़कर 89 रुपये प्रति लीटर हो जाएगी, और छह महीने तक लागू रहेगी, जिसके बाद एमएमपीए समीक्षा करेगा। क़ीमत।
सिंह ने कहा, "1 सितंबर से थोक मूल्य में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी के साथ, स्थानीय और स्थानीय मांग के आधार पर खुदरा दरें 93 रुपये प्रति लीटर या यहां तक कि 98 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ने की उम्मीद है।"
एक साल के बाद यह दूसरी बढ़ोतरी होगी जब थोक भैंस के दूध की कीमत 85 रुपये प्रति लीटर से बढ़ाकर 87 रुपये प्रति लीटर कर दी गई, जिससे गरीब और मध्यम वर्गीय परिवारों के घरेलू बजट पर भारी असर पड़ा।
नवीनतम मूल्य वृद्धि से दूध की मांग पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है जो आमतौर पर त्योहारी सीजन के दौरान 25-30 प्रतिशत तक बढ़ जाती है जब बड़ी मात्रा में मिठाइयां तैयार की जाती हैं।
एमएमपीए के सदस्यों ने महसूस किया कि चूंकि दुधारू पशुओं के साथ-साथ उनके खाद्य पदार्थ जैसे दाना, तुवर, चूनी, चना-चूनी आदि की कीमतों में औसतन 20-25 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, इसके अलावा दरों में भी भारी बढ़ोतरी हुई है। सिंह ने कहा कि घास, भूसा, पिंडा आदि के अलावा दूध की दर भी बढ़ाई जानी चाहिए।
मुंबई में प्रतिदिन 50 लाख लीटर से अधिक भैंस के दूध की खपत होती है, जिसमें से 700,000 लीटर से अधिक की आपूर्ति एमएमपीए द्वारा शहर और उसके आसपास फैली डेयरियों, पड़ोस के खुदरा विक्रेताओं और फार्मों की श्रृंखला के माध्यम से की जाती है।
हालाँकि, सभी गाय और भैंस के दूध उत्पादक संघों और ब्रांडेड कंपनियों ने लोकसभा चुनावों के कारण फरवरी-मार्च 2024 में नियमित बढ़ोतरी से परहेज किया था।
हाल ही में, महाराष्ट्र में गाय के दूध के कुछ थोक विक्रेताओं और प्रमुख ब्रांडेड उत्पादकों ने दूध की कीमत में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की थी।
अब एमएमपीए द्वारा आगामी मूल्य वृद्धि के साथ, उन्हें भी ऐसा करने की उम्मीद है, जिससे अगले महीने से घरेलू वित्त पर और दबाव पड़ेगा।