ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ ਅਮਰੇਲੀ 'ਚ ਦੁੱਧ 'ਚ ਮਿਲਾਵਟ ਦੇ ਰੈਕੇਟ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼; ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਫੜਿਆ ਗਿਆ

ਅਮਰੇਲੀ, 22 ਅਕਤੂਬਰ

ਸਪੈਸ਼ਲ ਆਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਗਰੁੱਪ (SOG) ਪੁਲਿਸ ਨੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਕੰਟਰੋਲ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (FDCA) ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਲਮੇਲ ਵਿੱਚ, ਅਮਰੇਲੀ ਜ਼ਿਲੇ ਦੇ ਮਿਤਿਆਲਾ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਜਾਇਦਾਦ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰੈਕੇਟ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕੀਤਾ।

ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਮਿਲਾਵਟੀ ਦੁੱਧ ਜ਼ਬਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੱਕੀ, ਗੁਣਵੰਤ ਸ਼ਾਮਜੀ ਕਲਸਰੀਆ ਨੂੰ 2.21 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਮੇਤ ਗ੍ਰਿਫਤਾਰ ਕੀਤਾ।

ਮਿਲਾਵਟੀ ਦੁੱਧ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਕੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ।

ਇਹ ਮਾਮਲਾ ਨਕਲੀ ਘਿਓ, ਪਨੀਰ, ਅਦਾਲਤੀ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਈਪੀਐਸ ਅਫਸਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਗੁਜਰਾਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲੇ ਨਕਲੀ ਸਮਾਨ ਘੋਟਾਲਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ।

FDCA ਨੇ ਦੀਵਾਲੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੋਜਨ ਜਾਂਚਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀਆਂ ਉਲੰਘਣਾਵਾਂ ਅਕਸਰ ਵੱਧਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਅਗਲੇਰੀ ਜਾਂਚ ਲਈ ਗਾਂਧੀਨਗਰ ਭੇਜ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।

ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟਖੋਰੀ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਵਿੱਚ, ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ FDCA ਰਾਜ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟੀ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਬਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਫਰਵਰੀ 2024 ਵਿੱਚ, FDCA ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਪਾਲਨਪੁਰ ਅਤੇ ਗਾਂਧੀਨਗਰ ਵਿੱਚ 4.17 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਲਗਭਗ 10,000 ਲੀਟਰ ਮਿਲਾਵਟੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜ਼ਬਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕੀਤਾ।

ਮਲਟੋਡੈਕਸਟਰੀਨ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਵਟੀ ਦੁੱਧ ਪਾਲਨਪੁਰ ਸਥਿਤ ਇਕ ਫਰਮ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਐਫਡੀਸੀਏ ਨੇ ਮਿਲਾਵਟੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸ਼ੱਕੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੀ ਜ਼ਬਤ ਕੀਤਾ।

ਮਈ 2024 ਵਿੱਚ, FDCA ਨੇ 1,07,122 ਕਿਲੋ ਮਿਲਾਵਟੀ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ 34,498 ਕਿਲੋ ਮਿਲਾਵਟੀ ਘਿਓ ਜ਼ਬਤ ਕੀਤਾ।

ਅੰਦਾਜ਼ਨ 8.03 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਾਲੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦਸ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅਰਸੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੇ ਗਏ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਪਾਰਕ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਸੀ। ਅਗਸਤ 2022 ਵਿੱਚ, FDCA ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਰਾਜਕੋਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੈਕਪੁਆਇੰਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਟਰੱਕ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 4,000 ਲੀਟਰ ਮਿਲਾਵਟੀ ਦੁੱਧ ਸੀ।

ਜਾਂਚ ਕਰਨ 'ਤੇ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਫੇਟਸ, ਫਾਸਫੇਟਸ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਪਾਇਆ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਿਹਤ ਖਤਰੇ ਹਨ।

ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, FDCA ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਜਾਂਚ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ 2-3 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਰੰਗੋ ਦੀਆਂ 2-3 ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ। ਜੇਕਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।