चीनी-मीठे पेय पदार्थ आपके स्वास्थ्य को कैसे नुकसान पहुंचा सकते

नई दिल्ली, 26 अगस्त

विशेषज्ञों ने सोमवार को कहा कि घर या बाहर सोडा, फ्रूट पंच और नींबू पानी जैसे चीनी-मीठे पेय पदार्थों का सेवन काफी सामान्य है, लेकिन इससे स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान हो सकता है - दांतों और किडनी में संक्रमण से लेकर हृदय रोग तक।

चीनी-मीठे पेय पदार्थ (एसएसबी) ऐसे पेय हैं जिनमें अतिरिक्त चीनी या अन्य मिठास होती है, जैसे उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप (एचएफसीएस), सुक्रोज, या फलों का रस सांद्रण। इनमें शामिल हैं: गैर-आहार सोडा, स्वादयुक्त जूस, खेल या ऊर्जा पेय, मीठी चाय और कॉफी, अन्य।

“ये मिठास एक प्रमुख चिंता का विषय है जो वजन बढ़ने, मोटापा और मधुमेह जैसी कई स्वास्थ्य जटिलताओं का कारण बन सकती है। इसके साथ ही, यह हृदय और किडनी पर भी लंबे समय तक प्रभाव डालता है और दंत संबंधी जटिलताएं भी पैदा करता है,'' डॉ. मनीष मित्तल, सलाहकार चिकित्सक, भाईलाल अमीन जनरल हॉस्पिटल, वडोदरा, ने बताया।

दिल्ली के सीके बिड़ला अस्पताल में आंतरिक चिकित्सा के प्रमुख सलाहकार डॉ. नरेंद्र सिंघला ने कहा, फ्रुक्टोज, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न और ब्राउन शुगर जैसे एडिटिव्स "मोटापा, टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग के खतरे को बढ़ाते हैं"।

“उच्च मात्रा में अतिरिक्त शर्करा का सेवन करने से वजन बढ़ना, सूजन और इंसुलिन प्रतिरोध हो सकता है। इन जोखिमों को रोकने के लिए, बिना चीनी वाले पेय पदार्थों का चयन करें और चीनी युक्त पेय पदार्थों का सेवन दैनिक कैलोरी आवश्यकताओं के 10 प्रतिशत से कम तक सीमित रखें।''

अमेरिका में हार्वर्ड विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि चीनी-मीठे पेय पदार्थों की अधिक खपत से हृदय रोग (सीवीडी) की घटनाओं और मृत्यु दर में भी वृद्धि हो सकती है, खासकर मधुमेह वाले लोगों में।

बीएमजे में प्रकाशित अध्ययन से पता चला है कि चीनी-मीठे पेय पदार्थों की हर अतिरिक्त दैनिक खुराक 8 प्रतिशत अधिक सर्व-मृत्यु दर से जुड़ी थी।

“इन चीनी-मीठे पेय पदार्थों का लंबे समय तक सेवन हृदय स्वास्थ्य को भी प्रभावित कर सकता है। मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी मौजूदा स्थितियों वाले लोग यदि इन पेय का प्रतिदिन सेवन करते हैं तो वे अधिक प्रभावित होंगे। यदि किसी व्यक्ति को पहले से ही मधुमेह है, और फिर भी वह इन मिठास का उपयोग कर रहा है, तो मधुमेह स्वाभाविक रूप से नियंत्रण से बाहर हो जाएगा और वे दोहरे जोखिम में होंगे, ”मित्तल ने कहा।

डॉक्टर ने कहा, "यहां तक कि शुगर-फ्री सप्लीमेंट का सेवन भी समान रूप से हानिकारक है और आंत के स्वास्थ्य पर प्रभाव डालने के साथ-साथ इसके दुष्प्रभाव भी समान हैं।"

सिंघला ने फलों और सब्जियों जैसे मिठास के प्राकृतिक स्रोतों को चुनने और "प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में छिपी शर्करा के प्रति सचेत रहने" का सुझाव दिया।

विशेषज्ञों ने बेहतर स्वास्थ्य के लिए संतुलित आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि अपनाने का भी आह्वान किया।