शुक्रवार को इंस्टीट्यूट ऑफ लिवर एंड बिलियरी साइंसेज (ILBS) के निदेशक डॉ. एस.के. सरीन ने कहा कि लीवर को स्वस्थ रखने के लिए रात में अच्छी नींद लेना और जंक फूड से बचना जरूरी है।

उन्होंने कहा कि जैसा कि नाम से पता चलता है, जंक फूड को कूड़ेदान में डालना चाहिए क्योंकि इसके नियमित सेवन से लीवर की सेहत पर काफी असर पड़ सकता है।

"जंक फूड शब्द का मतलब है कि यह जंक है। इसे कूड़ेदान में डालना ही होगा। लेकिन अगर आपको लगता है कि आपका पेट और आंतें कूड़ेदान हैं, तो उस खाने को कूड़ेदान में डाल दें। अन्यथा, इसका सेवन न करें, इससे बचें।" सरीन ने सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म एक्स पर एक पोस्ट में कहा।

जंक फूड जिसमें अस्वास्थ्यकर वसा, शर्करा और प्रसंस्कृत तत्व होते हैं, मोटापे, उच्च कोलेस्ट्रॉल और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को बढ़ाता है। ये रोग फिर नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर रोग (NAFLD) की संभावना को बढ़ाते हैं, और सिरोसिस और लिवर कैंसर जैसी अधिक गंभीर जटिलताओं में बदल जाते हैं।

सरीन ने लोगों से अच्छी नींद लेने और देर से खाना न खाने का भी आग्रह किया क्योंकि इससे आंत के बैक्टीरिया प्रभावित हो सकते हैं, जो बेहतर स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। अध्ययनों से पता चला है कि खराब नींद वाले लोगों में फैटी लीवर की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है।

इसके अलावा, देर रात को खाने से फाइब्रोसिस का खतरा बढ़ जाता है - जो लीवर के खराब होने का संकेत है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि नींद के दौरान शरीर वसा और कार्बोहाइड्रेट को संसाधित करने में असमर्थ होता है, जिससे लीवर में उनका संचय होता है।

प्रमुख हेपेटोलॉजिस्ट ने कहा, "देर से सोना और देर रात खाना खाना एक अच्छा विचार नहीं है, क्योंकि आपकी आंतों में मौजूद बैक्टीरिया जो भोजन को संसाधित करते हैं, वे भी देर से सोएंगे। अच्छी नींद लेना सबसे अच्छी बात है।"

सरीन ने लोगों को सलाह दी कि वे "पैसे, शक्ति और पदों" के पीछे भागकर अपना स्वास्थ्य न खोएं। इसके बजाय "एक स्वस्थ शरीर और अच्छी रात की नींद" बनाए रखना आवश्यक है क्योंकि ये "केवल दो चीजें हैं जो जीवन में खुशी देती हैं", विशेषज्ञ ने कहा।

एनएएफएलडी, जिसे वर्तमान में मेटाबॉलिक डिसफंक्शन-एसोसिएटेड स्टेटोटिक लिवर डिजीज (एमएएसएलडी) कहा जाता है, एक क्रॉनिक लिवर डिजीज है जो तब होती है जब उन लोगों के लिवर में फैट जमा हो जाता है जो ज्यादा शराब नहीं पीते हैं। यह मधुमेह, मोटापा, उच्च रक्तचाप या उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को प्रभावित कर सकता है। फैटी लिवर डिजीज भारत में लिवर डिजीज का एक महत्वपूर्ण कारण बनकर उभर रहा है, जो देश में लगभग 10 में से तीन लोगों को प्रभावित करता है। पिछले साल सितंबर में, केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय ने एमएएफएलडी के लिए संशोधित परिचालन दिशा-निर्देश और प्रशिक्षण मॉड्यूल जारी किया ताकि रोग का जल्दी पता लगाने और रोगी की देखभाल और रोग से संबंधित परिणामों को बढ़ावा देने में मदद मिल सके।