बॉलीवुड अभिनेत्री सारा अली खान ने अपने शीतकालीन पसंदीदा व्यंजनों का खुलासा किया है, जिसमें गुजराती और पंजाबी व्यंजन उंधियू और सरसों का साग शामिल हैं।
सारा ने एक टेबल की तस्वीर साझा की, जिसमें टेबल पर सर्दियों के हरे व्यंजन रखे हुए थे। एक पर उंधियू लिखा था, जबकि दूसरे पर सरसों का साग का टैग था।' अभिनेत्री ने पोस्ट पर “ताजा” और “साग पनीर” स्टिकर जोड़े।
“मेरी दो पसंदीदा चीज़ें!! सर्दी आ गई है, केवल प्यार और @krishoparekh को धन्यवाद,'' उन्होंने कैप्शन में लिखा।
उंधियू, जो एक मिश्रित-सब्जी व्यंजन है जो गुजरात के सूरत की एक क्षेत्रीय विशेषता है। इस व्यंजन का नाम गुजराती शब्द उंधू से आया है, जिसका अनुवाद 'उल्टा' होता है, क्योंकि यह व्यंजन पारंपरिक रूप से मटलू नामक मिट्टी के बर्तन में जमीन के अंदर उल्टा पकाया जाता है, जिसे ऊपर से पकाया जाता है।
सरसों का साग की उत्पत्ति पंजाब क्षेत्र में हुई। इस व्यंजन को हिंदी में सरसों का साग, पंजाबी में सरसों दा साग, गुजराती में सरसों नु शाक और मैथिली में सरसो साग के नाम से जाना जाता है।